直営牧場に丹精極まる前日光和牛

日光連山を背にした下都賀地区から以北にかけての牛の肥育に最高の環境で万全の肥育管理のもと、直営牧場にて丹精込めて育てたとちぎ和牛「前日光和牛」。
数々の賞を受賞している「前日光和牛」は、上質な肉ならではの格別な旨味と柔らかく極上の味わいを堪能できます。美味絶品の贈り物としても喜ばれています。
また、味が自慢のふきあげのお肉は、牛肉だけではなく豚肉・鶏肉とこだわり抜いた厳選素材を使用しております。野菜、お米に関しても自社栽培を含めた地元産のものを使用。地産地消推進もこだわりのひとつです。

名物・前日光和牛ステーキそば膳

「前日光和牛ステーキ」と「手打ちそば」を組み合わせた、肉のふきあげ定番の人気メニュー。和牛肉と同等に、そばの味わいにもこだわりがあります。そば粉は地元の契約農家から仕入れ、専用の「石蔵低温庫」に保管。挽き立て、打ち立て、茹でたての「三たてそば」を提供しています。常連客の注文がきっかけで誕生した当セットは上質な和牛のタンパク質に、そば粉の成分ルチンが作用するなど、栄養バランスにも優れているお勧めメニューです。

和牛入り・とちぎまるごとハンバーグ

とちぎ和牛・前日光和牛・とちぎゆめポーク。とちぎの美味しいお肉だけを使ったとちぎ生まれの絶品ハンバーグです。
大人気の「ふきあげ煮込みハンバーグ定食」や、お子様にも人気の「チーズハンバーグ定食」など、肉のふきあげが自信をもってお届けする「とちぎまるごとハンバーグ」をご賞味ください。
温めるだけで簡単にいただけるお取り寄せも是非。